【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】游客來(lái)一趟海南，他們買(mǎi)了些啥？你的外地朋友游海南，你會(huì)推薦他們帶一些什么伴手禮回家？

　　據(jù)海南省旅行社協(xié)會(huì)對(duì)游客購(gòu)物情況的調(diào)查顯示，來(lái)海南的游客分為觀光群體和休閑度假群體兩類，其中，觀光群體鐘情于購(gòu)買(mǎi)海南土特產(chǎn)，包括食品、飾品等，休閑度假群體則到免稅店購(gòu)物的較多。

　　此外，調(diào)查還顯示這兩類群體的共同點(diǎn)是愛(ài)買(mǎi)海南的水果，尤以荔枝、芒果居多，同時(shí)一般會(huì)買(mǎi)椰子粉等以椰子為主題的旅游商品。

　　海南水果種類多多，為何荔枝、芒果最受追捧？海南旅游商品種類不少，為何椰子粉最暢銷？海南除了椰子粉，能否推出更多更好的旅游商品？

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于在品牌打造、市場(chǎng)推廣、創(chuàng)新開(kāi)發(fā)等方面存在不足，導(dǎo)致旅游商品同質(zhì)化等問(wèn)題突出，這也說(shuō)明，海南豐富的旅游商品資源尚未被充分開(kāi)發(fā)，特色的產(chǎn)品未被挖掘，旅游商品這個(gè)海南旅游的短板還有待彌補(bǔ)。

　　被賤賣(mài)的靈芝
　　對(duì)策
　　如果有品牌有包裝

　　價(jià)格一定會(huì)上去

　　了解海南南藥的人，有一個(gè)共同的感慨：這么好的東西，被賤賣(mài)了。

　　海南盛產(chǎn)南藥，以靈芝為例，五指山、尖峰嶺、吊羅山等原始林區(qū)生長(zhǎng)著各類靈芝，目前世界上發(fā)現(xiàn)野生靈芝品種200多種，我國(guó)有103種，其中分布在海南的有80多種，占世界的40%，全國(guó)的77.67%。

　　邢德忠是瓊中紅毛鎮(zhèn)的一名藥材批發(fā)商，向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收購(gòu)靈芝、益智、砂仁、牛大力等南藥，然后以每斤幾塊錢(qián)不等的利潤(rùn)，轉(zhuǎn)賣(mài)給來(lái)自島內(nèi)外的收購(gòu)商。

　　“從農(nóng)民家中收購(gòu)他們采摘的新鮮靈芝，收購(gòu)價(jià)一般十來(lái)塊錢(qián)一斤，或幾十塊錢(qián)一斤，最貴的幾百塊錢(qián)一斤。收購(gòu)后曬干了再轉(zhuǎn)手賣(mài)，一斤曬下來(lái)只有幾兩重?！毙系轮艺f(shuō)，他賣(mài)給收購(gòu)商的價(jià)格一般是幾十元錢(qián)一斤，貴的賣(mài)到幾百元錢(qián)一斤，每斤也就是賺個(gè)幾元錢(qián)。

　　邢德忠做了十年藥材生意，前幾年山里靈芝多，他每年賣(mài)出三四噸靈芝，現(xiàn)在一年賣(mài)的靈芝也超過(guò)1噸，那些外地收購(gòu)商用裝肥料的袋子，將靈芝幾十斤、成百斤地買(mǎi)走。

　　被買(mǎi)走的南藥，身價(jià)已是大不一樣。在?？诘囊患宜幍辏浾呓湛吹?，一款五指山靈芝賣(mài)價(jià)為3.5元/克，按斤折算的話，賣(mài)價(jià)是1750元/斤。

　　“這些南藥資源，如果有品牌、有包裝，生產(chǎn)出各類產(chǎn)品，賣(mài)價(jià)一定會(huì)大幅度提高?！笔÷糜紊唐菲髽I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)余從武感慨道。

　　在余從武看來(lái)，海南旅游商品資源是很豐富的，包括南藥、熱帶農(nóng)產(chǎn)品、海洋制品、民族工藝品、資源藝術(shù)品等等，各市縣都有許多旅游商品資源，但少有人去關(guān)注，有待進(jìn)行系統(tǒng)的挖掘與開(kāi)發(fā)利用。

　　海南旅游研究所所長(zhǎng)楊哲昆強(qiáng)調(diào)，旅游商品是游客感受當(dāng)?shù)匚幕闹匾?，民間的生活用品、傳統(tǒng)食品、生產(chǎn)工藝等都是重要的旅游商品資源，可以進(jìn)行系統(tǒng)梳理，加以利用，讓游客方便地帶回去。

　　嘉積鴨的困境
　　對(duì)策
　　著力開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌維護(hù)等工作，形成產(chǎn)業(yè)鏈支撐

　　“客人來(lái)這里都會(huì)點(diǎn)原汁原味的白切嘉積鴨，因?yàn)榧畏e鴨的名氣大?！杯偤２★埖昕偨?jīng)理何運(yùn)和介紹道。

　　瓊海嘉積鴨作為海南四大名菜之一，在游客中擁有不小的知名度。瓊海當(dāng)?shù)仡H具名氣的瓊海昌隆飯店，每天一般會(huì)賣(mài)出十多只嘉積鴨。

　　盡管嘉積鴨名氣不小，但當(dāng)?shù)丶畏e鴨產(chǎn)業(yè)卻并不景氣，甚至趕不上后起之秀溫泉鵝產(chǎn)業(yè)。據(jù)瓊海市相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2013年，瓊海市的嘉積鴨總出產(chǎn)量在68萬(wàn)只左右。而1980年代后期才興起的溫泉鵝，年出產(chǎn)量早已突破百萬(wàn)只。

　　“現(xiàn)在的嘉積鴨市場(chǎng)已飽和。”瓊海一家嘉積鴨養(yǎng)殖場(chǎng)老板莊輝胤介紹，一方面，餐飲業(yè)對(duì)嘉積鴨的需求量有限，另一方面，目前的嘉積鴨市場(chǎng)有相當(dāng)一部分是冒牌貨，這些冒牌貨包括來(lái)自廣東的番鴨或板鴨。同時(shí)因缺乏養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的嘉積鴨品質(zhì)不一，損害了嘉積鴨的品牌形象。

　　雖然嘉積鴨面臨發(fā)展困境，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，嘉積鴨名氣在外，憑這一點(diǎn)，嘉積鴨產(chǎn)業(yè)在旅游商品領(lǐng)域仍是大有可為。

　　“嘉積鴨應(yīng)該向北京烤鴨學(xué)習(xí)。北京烤鴨已經(jīng)做成產(chǎn)業(yè)，有產(chǎn)業(yè)鏈支撐，嘉積鴨也需要產(chǎn)業(yè)鏈支撐?！睏钫芾フJ(rèn)為，可以將嘉積鴨加工成各類滿足游客需求的產(chǎn)品，同時(shí)注重產(chǎn)品的攜帶便捷。

　　對(duì)于這一點(diǎn)，何運(yùn)和深有體會(huì)。他說(shuō)，他們店中的白切嘉積鴨，游客有的說(shuō)好吃提出用真空包裝，方便他們帶走；有的說(shuō)吃不慣，建議用其他做法烹飪嘉積鴨。

　　“這是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要從生產(chǎn)、銷售、品牌打造等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)與運(yùn)作，這就需要政府、企業(yè)等共同努力。”楊哲昆認(rèn)為，最重要的是養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的制定、品牌的維護(hù)等工作均需要著力開(kāi)展。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不光是嘉積鴨面臨產(chǎn)業(yè)鏈支撐的困境，即使是海南椰子粉等明星產(chǎn)品，在產(chǎn)業(yè)鏈支撐上也存在不足。

　　海南不少椰子粉生產(chǎn)廠家沒(méi)有椰子粉加工生產(chǎn)線，所售的椰子粉是從印尼、馬來(lái)西亞等地進(jìn)購(gòu)后再分裝銷售；海南咖啡粉不少來(lái)自老撾、印度等地，也是屬于分裝銷售。

　　“自主加工的缺失，使海南特產(chǎn)企業(yè)陷入惡性循環(huán)，無(wú)法做大企業(yè)，也沒(méi)能力轉(zhuǎn)型升級(jí)?！焙Ｄ洗汗馐称酚邢薰径麻L(zhǎng)黃春光認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)自主加工的企業(yè)，可以降低生產(chǎn)成本，提高利潤(rùn)率，從而使得企業(yè)有資金進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、品牌推廣、質(zhì)量管控等。黃春光建議，政府應(yīng)積極支持海南特產(chǎn)企業(yè)發(fā)展加工生產(chǎn)，打造產(chǎn)品品牌。

　　省旅行社協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)郭炬特別強(qiáng)調(diào)政府在旅游商品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)中的重要作用?！叭绻Ｄ厦總€(gè)市縣都能重點(diǎn)推出一兩個(gè)特色旅游商品，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，那么海南的旅游商品將很可觀?！?

　　在瓊北地區(qū)，海口、澄邁、定安的富硒產(chǎn)品頗受島內(nèi)居民歡迎。“僅靠當(dāng)?shù)卣茝V還不夠，需要全省統(tǒng)一打包起來(lái)，向全國(guó)推廣。”郭炬說(shuō)，海南中部貧困地區(qū)的很多土特產(chǎn)資源非常值得重點(diǎn)挖掘，有待扶持其進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　被渠道封鎖的鷓鴣茶
　　對(duì)策
　　“海南有禮”旅游商品平臺(tái)正在建設(shè)中

　　海南涼茶鷓鴣茶，被歷代文人墨客譽(yù)為“靈芝草”。這一能清熱解毒的涼藥加工簡(jiǎn)單、售價(jià)低廉，目前被企業(yè)加工成精致的旅游商品后，已初步得到市場(chǎng)的認(rèn)可。然而這一受市場(chǎng)歡迎的旅游商品面臨著缺乏良好的銷售渠道和缺乏資金擴(kuò)大再生產(chǎn)“兩缺”的尷尬。

　　這個(gè)尷尬，王康莊感受最深。王康莊曾在三亞從事餐飲業(yè)十余年，于2012年創(chuàng)辦海南保亭金威科技開(kāi)發(fā)有限公司，加工生產(chǎn)鷓鴣茶。

　　傳統(tǒng)加工鷓鴣茶的方法是在野外采摘鷓鴣茶后進(jìn)行簡(jiǎn)單曬干，后用葉子裹成球狀連成串銷售，金威公司引進(jìn)了固體飲料生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，加工需經(jīng)過(guò)洗凈、篩選、粉碎、殺菌、包裝、檢驗(yàn)等工序，產(chǎn)品更衛(wèi)生，且呈顆粒狀，方便攜帶。

　　去年，金威公司加工生產(chǎn)的1萬(wàn)多斤鷓鴣茶銷售一空，200多元/盒、600多元/盒的鷓鴣茶在三亞免稅店等地暢銷。事實(shí)上，隨著市場(chǎng)需求量的逐年增多，市面上傳統(tǒng)的鷓鴣茶產(chǎn)品也頗受歡迎，經(jīng)常脫銷。如何更好地滿足市場(chǎng)需求、擴(kuò)大生產(chǎn)，擺在鷓鴣茶產(chǎn)業(yè)面前。

　　困難，集中產(chǎn)生在擴(kuò)大規(guī)模和銷售平臺(tái)兩方面。

　　一方面，由于鷓鴣茶野生資源有限，去年，金威公司開(kāi)始種植鷓鴣茶，大約三年才能有收成，需要資金支持。不過(guò)在與銀行對(duì)接過(guò)程中，由于銀行缺乏合適的信貸產(chǎn)品，金威公司未能成功融資。

　　另一方面，受實(shí)力限制，金威公司沒(méi)有能力自建銷售渠道，在尋找其他銷售渠道時(shí)，碰壁的情況很多，比如位于海口新港的一些茶葉批發(fā)商、省內(nèi)一些景區(qū)等，不愿意銷售其產(chǎn)品，有些銷售平臺(tái)則進(jìn)入門(mén)檻高。

　　“海南的茶葉銷售渠道壟斷比較嚴(yán)重?！蓖蹩登f希望，海南能有更好的銷售渠道，給中小企業(yè)提供一個(gè)展示海南特色旅游商品的平臺(tái)。

　　瓊中黎族苗族自治縣旅游委副主任鐘祥宥認(rèn)為，品牌打造和銷售渠道建設(shè)這兩個(gè)問(wèn)題是不少市縣旅游商品面臨的共同問(wèn)題，企業(yè)不知道如何打造品牌、該把產(chǎn)品拿到哪里去賣(mài)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士提供的數(shù)據(jù)，海南特產(chǎn)企業(yè)達(dá)數(shù)千家，進(jìn)行品牌建設(shè)的不到0.6%，大部分企業(yè)沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)?！捌髽I(yè)要有品牌意識(shí)，才能取得更長(zhǎng)足的發(fā)展?！庇鄰奈湔f(shuō)，企業(yè)應(yīng)重視產(chǎn)品的包裝，要高度重視包裝水平的提高。

　　海南特產(chǎn)企業(yè)中，年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元以內(nèi)的占80%，小企業(yè)很難自己去做銷售，需要借助品牌推廣平臺(tái)。“可以考慮搭建網(wǎng)上銷售平臺(tái)，建設(shè)旅游商品商城等，來(lái)幫助企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品銷售?！辩娤殄督ㄗh。

　　“從全國(guó)的情況看，絕大部分省份已有自己的旅游商品推廣平臺(tái)。”余從武舉例說(shuō)，“北京禮物”“云南伴手禮”等推廣平臺(tái)，對(duì)當(dāng)?shù)芈糜紊唐吠茝V正發(fā)揮著積極的作用。目前，海南準(zhǔn)備推出“海南有禮”平臺(tái)，以打造海南購(gòu)物的新形象。

　　被“李鬼”包圍的黎錦
　　對(duì)策
　　鼓勵(lì)創(chuàng)新，實(shí)施特色旅游商品品牌戰(zhàn)略

　　黎錦是海南一張亮麗的名片。這兩年，海南錦繡織貝實(shí)業(yè)有限公司的黎錦產(chǎn)品銷售出現(xiàn)大幅度下滑。海南錦繡織貝實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品定位為高端禮品，銷售下滑的原因除了市場(chǎng)大環(huán)境及企業(yè)自身因素，還有一個(gè)重要原因是“李鬼”的圍困。

　　“島服為什么失敗，一大重要原因是創(chuàng)新成本高，產(chǎn)品一推出便被模仿?！焙Ｄ襄\繡織貝實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭凱說(shuō)，創(chuàng)新成本高、維權(quán)成本高、違規(guī)成本低，正制約著海南旅游商品的創(chuàng)新發(fā)展，市場(chǎng)有待加強(qiáng)規(guī)范和管理。盡管公司準(zhǔn)備進(jìn)行產(chǎn)品大眾化轉(zhuǎn)型，但郭凱對(duì)公司的轉(zhuǎn)型前景并不樂(lè)觀。

　　“市場(chǎng)混亂，沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制約著品牌產(chǎn)品的創(chuàng)新。”業(yè)內(nèi)人士指出，在海南，任何一種新的旅游商品一上市，馬上就會(huì)遭到仿冒。椰仙的苦丁茶、紈美貝藝的椰殼手表、椰派的飾品、白沙綠茶、海南島服等，都沒(méi)有逃過(guò)被仿冒的厄運(yùn)。

　　有不少旅游商品企業(yè)提出，開(kāi)發(fā)一個(gè)新產(chǎn)品，要耗費(fèi)研發(fā)者大量的精力和財(cái)力，而市場(chǎng)上低劣的山寨產(chǎn)品既沖擊、擠占正規(guī)產(chǎn)品的市場(chǎng)，同時(shí)影響游客對(duì)海南旅游商品品牌的印象，因此建議政府加大知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，維護(hù)研發(fā)者的合法權(quán)益，給企業(yè)創(chuàng)新以支持。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，在椰雕生產(chǎn)、水產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等不少領(lǐng)域，創(chuàng)新力量的缺乏表現(xiàn)比較明顯。業(yè)內(nèi)人士介紹，海南傳統(tǒng)椰雕正處于萎縮狀態(tài)，缺乏創(chuàng)新的力量，很多年輕人不愿意從事椰雕生產(chǎn)，生產(chǎn)與營(yíng)銷脫節(jié)；開(kāi)發(fā)生產(chǎn)休閑水產(chǎn)食品等需要投入不少資金，鮮有企業(yè)愿意“第一個(gè)吃螃蟹”，不少企業(yè)寄希望于“做模仿者”。

　　就海南旅游商品近年來(lái)一直徘徊不前的原因，省旅游商品企業(yè)協(xié)會(huì)曾進(jìn)行過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明， 48%的問(wèn)卷參與者認(rèn)為開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售配合不夠，沒(méi)有把這幾個(gè)環(huán)節(jié)連接貫通起來(lái)；19%的問(wèn)卷參與者認(rèn)為旅游商品設(shè)計(jì)太陳舊、沒(méi)有新意；16%的問(wèn)卷參與者認(rèn)為生產(chǎn)工藝水平太低，不能生產(chǎn)出高水平高質(zhì)量的產(chǎn)品；還有9%的問(wèn)卷參與者認(rèn)為銷售渠道不暢，沒(méi)有專門(mén)銷售正牌商品的銷售點(diǎn)；8%的問(wèn)卷參與者認(rèn)為景點(diǎn)不配合，不能在景點(diǎn)讓客人買(mǎi)到價(jià)格合理的旅游商品。

　　“創(chuàng)新力量需要整合，需要與生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)相連接?！庇鄰奈浣榻B，我省正在舉行首屆海南旅游商品創(chuàng)新設(shè)計(jì)活動(dòng)，將大力實(shí)施特色旅游商品品牌戰(zhàn)略。

　　景區(qū)“特產(chǎn)不特”
　　對(duì)策
　　鼓勵(lì)各景區(qū)
　　開(kāi)發(fā)旅游商品

　　北京買(mǎi)的手工珠子手提包，在海南的景區(qū)也買(mǎi)得到。這一現(xiàn)象，估計(jì)不少游客碰到過(guò)。

　　“各地旅游紀(jì)念品互相模仿，一個(gè)景區(qū)熱賣(mài)的旅游商品，往往會(huì)迅速被其他景點(diǎn)引進(jìn)。”余從武介紹，與全國(guó)的情況一樣，在海南，大部分旅游景區(qū)的旅游商品銷售是以鋪面形式出租給市場(chǎng)，景區(qū)沒(méi)有參與到這塊建設(shè)中來(lái)，導(dǎo)致景區(qū)“特產(chǎn)不特”。

　　為何旅游景區(qū)沒(méi)有涉足景區(qū)旅游商品領(lǐng)域？業(yè)內(nèi)人士指出，目前各景區(qū)的收入主要靠門(mén)票，而旅游商品開(kāi)發(fā)成本高，景區(qū)大多不愿意費(fèi)心費(fèi)力做這項(xiàng)工作，便實(shí)行外包。

　　不過(guò)，在省旅游景區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、海南呀諾達(dá)文化旅游區(qū)董事長(zhǎng)張濤看來(lái)，如果景區(qū)執(zhí)著于門(mén)票經(jīng)濟(jì)，不發(fā)展購(gòu)物、餐飲等領(lǐng)域，“那就落后了。”

　　目前，呀諾達(dá)旅游區(qū)已與企業(yè)合作，推出了雨林掛飾品等產(chǎn)品，取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。“景區(qū)既增加了收入，也通過(guò)這些旅游商品傳播了雨林文化，擴(kuò)大了景區(qū)的影響力?！睆垵ㄗh，可通過(guò)政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)促進(jìn)、企業(yè)創(chuàng)新等，搭建合作平臺(tái)，發(fā)揮旅游景區(qū)對(duì)于旅游商品的展示推廣作用，繼而推動(dòng)景區(qū)的發(fā)展。

　　海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)與科研機(jī)構(gòu)、院校合作，自去年以來(lái)研發(fā)推出了多款特色旅游商品，包括用檳榔木做成的餐具、用五指山地區(qū)蜘蛛制成的噴霧劑、特色茶葉等，并正在開(kāi)發(fā)系列黎族食品、黎族飾品等?！敖栌蒙鐣?huì)力量參與景區(qū)旅游商品開(kāi)發(fā)，有利于景區(qū)旅游商品的快速發(fā)展?！焙Ｄ蠙壚乒壤杳缥幕糜螀^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人黃長(zhǎng)俊說(shuō)。

　　“海南景區(qū)一定要有旅游商品作為補(bǔ)充，要鼓勵(lì)各個(gè)景區(qū)開(kāi)發(fā)旅游商品。”楊哲昆認(rèn)為，旅游景區(qū)旅游商品一定要展示本地特色，展示本土文化。比如吊羅山和尖峰嶺都屬于熱帶雨林，但吊羅山產(chǎn)的草藥便和尖峰嶺很不一樣，需要挖掘。

　　業(yè)內(nèi)人士建議，要讓景區(qū)旅游購(gòu)物軟肋“硬”起來(lái)，首先景區(qū)可以將自身獨(dú)有的優(yōu)秀文化資源元素、特色文化符號(hào)、標(biāo)志景觀建筑資源對(duì)接給中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，授權(quán)給相應(yīng)的公司，使景區(qū)與創(chuàng)意、營(yíng)銷、版權(quán)代理等方面的企業(yè)合作，創(chuàng)造出無(wú)法復(fù)制的資源基因，打造出“離開(kāi)這個(gè)景點(diǎn)就買(mǎi)不到的特色紀(jì)念品”。其次，創(chuàng)意產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈要銜接緊密。從創(chuàng)意到論證、到變成具體的產(chǎn)品、再到營(yíng)銷，所有的環(huán)節(jié)要前后互補(bǔ)，形成一個(gè)完整的鏈條。

　　另外，景區(qū)可以加深與各大高校、科研機(jī)構(gòu)的合作，讓其參與產(chǎn)品的研發(fā)，景區(qū)為之提供市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)雙贏。生產(chǎn)企業(yè)可以與景區(qū)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)合作，有針對(duì)性地去開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)旅游商品。