【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】瓷器發(fā)展的過程，就是追求由青到白的過程，古人在燒造瓷器時(shí)，不停地想把它變白，早在北齊的時(shí)候，就出現(xiàn)了白瓷杯，但釉厚的地方還閃著青色的光芒，非常漂亮，非?，F(xiàn)代，一千五百年前的杯子拿到你眼前，看著跟現(xiàn)在生產(chǎn)的一樣，白瓷的出現(xiàn)，是中國(guó)陶瓷在世界范圍內(nèi)成為霸主的一個(gè)最基礎(chǔ)的原因，后來(lái)無(wú)論什么瓷器品種出現(xiàn)，都跟白瓷有關(guān)。

　　到了唐代，中國(guó)瓷器形成一個(gè)對(duì)峙，或者說(shuō)平分秋色的局面，這就是“南青北白”，中國(guó)南方以青瓷為主，中國(guó)北方以白瓷為主，這是唐代整個(gè)瓷器的局面，唐代瓷器發(fā)展的速度非?？欤?yàn)樘拼?jīng)濟(jì)高速發(fā)展，政府缺銅，經(jīng)濟(jì)一發(fā)展，金融首先就要跟上，貨幣就要跟上，中國(guó)的錢是計(jì)重制，按重量算，銅都要用來(lái)鑄錢，從鑄造“開元通寶”開始，政府多次下令禁銅，不允許用銅制造別的東西，國(guó)家要用銅做錢，使國(guó)家的經(jīng)濟(jì)能夠高速運(yùn)轉(zhuǎn)，政府的禁銅令逼迫瓷器迅速發(fā)展，原來(lái)是用銅來(lái)做碗，不讓用銅了，只好用瓷器，這樣瓷器就發(fā)展起來(lái)了。

　　唐代的“茶圣”陸羽，他寫過《茶經(jīng)》，開頭一句“南方有嘉木”，“嘉木”指的就是茶樹，陸羽對(duì)瓷器南青北白的局面有一個(gè)評(píng)判，“南青”就是越窯，“北白”就是邢窯，南越北邢嘛。他說(shuō)：“邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越，一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越，二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越，三也?！标懹鹫J(rèn)為由于這三條原因，邢窯都不如越窯，陸羽是湖北天門人，他站在南方人的立場(chǎng)上，對(duì)兩種瓷器做出一個(gè)判斷，如果陸羽是北方人，那他肯定反著說(shuō)了：“越瓷類玉，邢瓷類銀，越不如邢，一也?！睂?duì)不對(duì)，還一樣說(shuō)。

　　其實(shí)邢瓷和越瓷這兩大窯口，是中國(guó)陶瓷史上兩朵奇葩，沒有高下，每個(gè)品種的審美趣味和境界都非常高，堪稱并駕齊驅(qū)，沒法說(shuō)哪個(gè)高哪個(gè)低，詩(shī)歌中有很多描寫，比如唐代詩(shī)人皮日休的《茶甌》，茶甌，就是茶碗，皮日休這么寫：“邢人與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起?！蹦戏饺撕捅狈饺硕寄茉齑善?，這瓷器像月亮一樣，像云彩一樣，就是漂亮，都說(shuō)得比較虛，但皮日休還是做了很客觀的評(píng)價(jià)，說(shuō)南方人和北方人都能夠燒造很好的瓷器。