【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】湘西向來(lái)是一塊神秘的地方，這里風(fēng)景優(yōu)美鬼斧神工，這里民族氣息濃厚，人們喜愛(ài)研究吃食，飲食花樣頗多。游客們?cè)谶@里流連忘返，不僅張家界的風(fēng)景美，而且吃食也同樣吸引著吃貨們。各大節(jié)假日，張家界該是舉肩接踵游人如織的時(shí)候了，風(fēng)景如畫(huà)的張家界美景美食讓你的腳步根本停不下來(lái)？那么去張家界要帶哪些特產(chǎn)回來(lái)比較好呢？小編特地為大家整理了張家界旅游的伴手禮。
茶葉
在張家界，可以買(mǎi)到的茶葉有許多，其中以杜仲茶最健康，以天子玉露茶最高端，杜仲茶，被稱為張家界的“市茶”，向來(lái)是以“護(hù)肝補(bǔ)腎”聞名的。而天子玉露則是產(chǎn)自目前世界上唯一一片石英砂巖峰林地貌土壤之上的稀有茶葉，茶園僅三千畝，因?yàn)橄∮卸@得尤為珍貴，屬高端小眾茶，佳茗入喉，唇齒留香。
在張家界的火車(chē)站、購(gòu)物中心、精品特產(chǎn)專營(yíng)店都可以買(mǎi)到，尤其是武陵源靠近景區(qū)的路邊，到處都有特產(chǎn)店，值得提醒的是，杜仲茶最具有補(bǔ)腎之藥用價(jià)值的部位是杜仲皮，請(qǐng)大家認(rèn)準(zhǔn)杜仲皮茶，回家就給他帶杜仲皮茶吧。據(jù)我所知這種杜仲皮茶在張家界僅有一家湘小伍家精品特產(chǎn)專賣(mài)店有售，市區(qū)和武陵源都有店鋪，聽(tīng)說(shuō)此店的杜仲皮茶是專門(mén)添加紅棗和枸杞特制的，看來(lái)補(bǔ)腎效果更上一層樓啊。
臘肉
說(shuō)起臘肉，湖南的臘肉可是全國(guó)聞名，這其中又以湖南湘西的臘肉最為著名，傳說(shuō)中湘西臘肉是“一家煮肉百家香”。由此可見(jiàn)土家族人的臘肉是多么美味多么饞人，這里的臘肉好吃可是有緣故的，原料就是選擇的山上吃野草粗糧長(zhǎng)大的散養(yǎng)的土豬，熏制時(shí)又加入了橘子皮、茶籽殼、松柏枝、花椒樹(shù)枝等天然香料。這樣熏出來(lái)的臘肉能不香嗎？能不好吃嗎？？
但是，現(xiàn)在市場(chǎng)如此混亂，如何挑選好的純天然的臘肉又成了新的問(wèn)題，給大家支個(gè)招：外表看上去色澤紅亮，肥瘦均勻，肉皮Q彈摸上去有彈性的才是好臘肉呢。
葛根粉
這個(gè)可是張家界一寶，早在《詩(shī)經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等典籍中，就有葛的記載，葛根分海拔800米以下的米葛和海拔800米以上的柴葛兩種，米葛粉是普通食品，而柴葛則具有保健和藥用價(jià)值，典籍所記載，就是野生柴葛，人們食用的部分，就是從野生葛根部獲取的淀粉。由于葛粉中含有葛根素、大豆黃酮、異黃酮及十多種氨基酸、十多種維生素和礦物質(zhì)，成為山里人喜愛(ài)的滋養(yǎng)品；湘西出美女，皮膚好身材好，與葛根是脫不了干系的，這葛根因?yàn)樗廊蒺B(yǎng)顏和豐胸減脂的作用，被世人稱為武陵源大峰林中“植物黃金”。
樅菌
張家界除了山還是山，除了石頭還是石頭，石頭縫里除了樹(shù)還是樹(shù)，在這些樹(shù)木之中，最多的莫過(guò)于菌類(lèi)。
山民中流傳著這樣一句話：吃四條腿爬的不如吃兩條腿飛的，吃兩條腿飛的，不如吃一條腿立的。山里的人，普遍認(rèn)為吃山珍勝過(guò)吃野味，大山中無(wú)數(shù)的菌類(lèi)，自然就成為山民的食中佳肴，而樅菌，順理成章成為這佳肴中的珍品。
但要品嘗樅菌，要買(mǎi)到樅菌，卻非易事，不在合適的季節(jié)，這樅菌不會(huì)生長(zhǎng)，沒(méi)有合適的天氣，這樅菌也不會(huì)生長(zhǎng)。若您真想在張家界吃上新鮮的樅菌，建議您夏末初秋時(shí)期趕上下雨的時(shí)候來(lái)張家界旅游吧，雨后初晴的時(shí)分，到市場(chǎng)里走走，說(shuō)不定真能讓你碰到這緣分呢，所謂珍稀之道在乎稀有，野樅菌成了來(lái)張家界旅游帶回家的不二之選。
正因?yàn)樗穆劽趶埣医缈芍^是“無(wú)處不葛根”，不管是大超市還是小店鋪，特產(chǎn)專賣(mài)店或者是街頭路邊攤，到處都有它的蹤影，真正有保健和藥用價(jià)值的柴葛根其實(shí)并不多，溫馨提示大家在采購(gòu)葛根粉的時(shí)候多留個(gè)心眼：淡黃色帶草腥味的葛粉才是保留營(yíng)養(yǎng)的葛中極品，這種極品葛根粉只有張家界當(dāng)?shù)氐南嫘∥榧揖诽禺a(chǎn)店才有賣(mài)的，他們家的葛根全原粉確實(shí)可稱“植物黃金”。
金鞭魚(yú)
金鞭魚(yú)是張家界的一特產(chǎn)，因?yàn)樯L(zhǎng)在水質(zhì)清澈、沒(méi)有污染的山溪里面，拿起來(lái)透過(guò)肚皮可以看到它的五臟六腑。金鞭小魚(yú)最長(zhǎng)不超過(guò)五寸，永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大。入口松脆微甜，有著最優(yōu)質(zhì)的蛋白。
來(lái)張家界時(shí)，到處可見(jiàn)金鞭魚(yú)的蹤影，餐館里有新鮮的金鞭魚(yú)，特產(chǎn)店有火焙的金鞭魚(yú)，還有做成金鞭魚(yú)小吃的，比超市里賣(mài)的那種小魚(yú)仔的風(fēng)味小吃可好吃多了。這個(gè)做成金鞭魚(yú)小吃的最方便的就是可以隨時(shí)隨地解饞，口味比較辣，適合食辣的吃貨們帶回家。當(dāng)然，在下館子的時(shí)候，也不要忘記點(diǎn)一份火焙金鞭魚(yú)嘗嘗哦。